martedì 18 febbraio 2014

TARTUFI CACAO E MASCARPONE!

Si avvicina carnevale e... divertiamoci a colorare anche i dolcetti!
E se i vostri pargoletti hanno voglia di aiutarvi... lasciateli fare, vedrete che si divertiranno!!!
INGREDIENTI per 120 palline:
250gr di Mascarpone
300gr di Biscotti secchi
250gr di Zucchero a velo
100gr di Cacao amaro in polvere
100gr di Burro
3 Tuorli
1 bicchierino scarso di Rum o Anisetta Meletti
PROCEDIMENTO:
Il procedimento è molto semplice... seppur necessiti di un po' di tempo e pazienza... quindi armatevi di buona compagnia e vedrete che passerà in un attimo!
Ridurre in polvere i biscotti secchi.
Aggiungere lo zucchero a velo e amalgamare.
Quindi unire il resto degli ingredienti.
Una volta amalgamato il tutto riporre il composto in congelatore per circa mezz'ora.
Cercando di farlo piuttosto velocemente formare tante palline con diametro circa 1,5-2cm.
Decorare a piacere con zuccherini, codette, zucchero semolato, farina di cocco...
Disponete a piacere nel vassoio...
E unitele al buffet!!! Ecco il nostro sweet table!!!

6 commenti:

  1. li conosco e li adoro, uno tira l'altro...

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  2. Risposte
    1. Si, usare gli zuccherini colorati li rende simpatici e i bambini sono felicissimi già alla vista! A volte basta veramente poco!!! :D

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