lunedì 27 agosto 2012

LA TORTA DEDICATA ALLA CHITARRA DODI BATTAGLIA!!!

Ieri il nostro coro parrocchiale ha passato il pomeriggio a casa del chitarrista... e noi abbiamo portato un piccolo omaggio in suo onore!!
La torta è composta da un pan di spagna al cacao Ø26 (su una dose da 6 uova abbiamo tolto 30gr di farina e abbiamo aggiunto 30gr di cacao amaro), farcita con ganache al cioccolato bianco e rum, glassata con la crema al burro e decorata con la pasta di zucchero.







1 commento:

  1. Bella e buona, con questa torta hai fatto un'ottima figura.Ciao.

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