martedì 15 maggio 2012

POLPETTINE DI TONNO E RICOTTA

Basta poco per non mangiare il solito tonno o la solita ricotta e trasformarli in qualcosa di gustoso che piace a tutta la famiglia!
INGREDIENTI:
300gr Ricotta
300gr Tonno
Aglio
Prezzemolo
25gr Parmigiano grattugiato
50gr Pan grattato
20 Gamberetti sgusciati
Scorza di 1 Limone
Pan grattato per panatura
Sesamo per panatura



PROCEDIMENTO:
Lessare i gamberetti. Poi mettere tutti gli ingredienti nel mixer.
E sminuzzare tutto fino ad ottenere un composto modellabile.
Formare le polpette e passarle nel pangrattato o nel sesamo.

Porre su una teglia coperta di carta forno e infornare nel forno già caldo a 180° per 20 minuti.
Infine servire calde!

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