lunedì 23 maggio 2011

UNO SPEZZATINO DI POLLO GUSTOSISSIMO!

E il tuo spezzatino diventa il migliore della compagnia!!

INGREDIENTI per 4 persone:
800 gr pollo
olio
1 spicchio d’aglio
1 rametto rosmarino
Peperoncino in polvere
Sale
Pepe
150 ml vino bianco
300 gr peperoni
150 gr olive miste (verdi e nere)

PROCEDIMENTO:
Soffriggere il pollo in padella con olio, aglio, rosmarino e peperoncino. 


Rosolare a fuoco vivo e bagnare con il vino. Una volta evaporato, unire i peperoni e le olive.

Aggiustare con sale e pepe e terminare la cottura in forno a 180° ventilato per circa 15 minuti.
 

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